岭南二月，酷寒已近尾声，空气中迷漫着独属于南边的湿润气味，万物悄然萌动着期望。在“中国陈皮之乡”江门新会，勃勃期望的新会柑园暂别了采摘时的喧闹，粒粒花苞缀满枝端，偶尔传来的点点鸟啼声，为这片宁静增添了几分灵动。

“新会柑栽培面积14.3万亩，年产量超18万吨，加工新会陈皮超9000吨，竣事全产业链总产值261亿元。”近日，2024年新会陈皮产业的“收成单”厚爱出炉，全产业链产值比拟2023年的230亿元增长超13%，这关于百亿级限制的新会陈皮产业而言，十分亮眼。

2024年新会陈皮竣事全产业链总产值261亿元。

连年来，新会着眼于陈皮产业附加值的提高，以科技立异为驱能源，不休完善当代农业产业体系，积极拓展产业界限，从泉源的栽培要领，到高超加工、品牌打造，全标的蔓延新会陈皮产业链条，填补产业短板，催生新兴业态，班师竣事一二三产业的深度合资，将小陈皮打酿成了百亿限制的大产业，在市集会盛开出灿艳光线，书写着属于我方的明朗篇章。

夯实种质

稳重打造高质地发展“芯片”

一段陈皮一段古。新会陈皮素有“千年东谈主参，百年陈皮”之好意思誉，是药食同源的传统中药材瑰宝，其历史可追念至宋代。

择优而立，谈地自成。新会咸淡水会通的罕意见舆环境，赋予了新会陈皮“皮薄、油胞多、香气浓、药用价值高”的专有品性，是中国传统谈地药材、广东省岭南中药材立法保护品种、广东十大路地中药材之一，新会柑和新会陈皮亦然世界淡漠的“一果双地标”农产物。

陈化年份长达95年的“新会陈皮皇”。

“东谈主民强者”国度荣誉名称得到者、中国工程院院士、国医大家张伯礼曾默示：“新会陈皮被誉为第一和药，一直享有知名。”

“新会种(zhǒnɡ)、新会种(zhònɡ)、新会陈”是新会陈皮最显豁的谈地特征。在新会（柑）陈皮种质资源保护与良种苗木繁育中心，提纯复壮茶枝柑谈地品种的使命风起云涌。该中心已采集与保存大种油身、细种油身、大蒂、高笃和短枝密叶5个品系99份以及野生种源8份，树立了新会柑种质资源保存圃、脱毒原种保存圃、一级采穗圃、二级采穗圃和无病苗快繁圃，正致力于于于研发新会柑无病苗木坐褥尺度和坐褥经过，开展无病毒苗木培育时间研发教师。

曩昔，由于尺度不一、种管时间不彊等原因，一些柑园靠近柑果产量和品性提高受限问题。新会区以新会陈皮国度当代农业产业开发为捏手，积极立异限制化尺度化栽培、新会柑绿色增效栽培、新会柑减肥增效栽培、新会柑高效水肥一体化和柑橘病虫害全程绿色防控等时间，全面赋能新会柑栽培发展，推动新会陈皮新质坐褥力发展，打造弘大种质“芯片”。

科技壮链

助力匠心陈皮量质皆升

以产业链蔓延推动农业当代化的要道，在于科技逾越和立异，中枢是发展新质坐褥力，不休完善当代农业产业体系。

曩昔，部分新会陈皮坐褥企业立异智商不及，产物在市集竞争中穷乏中枢竞争力。跟着产业发展的需求日益增长，产业从业者们紧跟科技立异发展海浪，延续引入当代化拓荒和时间。

在江门丽宫国外食物股份有限公司的当代化加工车间，一颗颗新会柑正通过自动化坐褥线进行清洗，并经东谈主工开皮等炮制工序，成为一派片三瓣鲜皮。随后，这些鲜皮将被送入智能化仓储中心，在控温控湿的环境中静静陈化。5G温湿度传感器、东谈主工智能视频监控拓荒等智能拓荒的讹诈，让陈皮的陈化过程全程可管可控可溯源，确保了每一派陈皮的品性。

丽宫食物公司的当代化陈皮坐褥线。

连年来，新会区自便构建“基础商榷+时间攻关+恶果产业化+科技金融+东谈主才撑持”立异生态链，赞成陈皮产业园及企业与30多家科研院所、12家省级以上科研教悔单元诞生协作平台，累计建成1个院士使命站、1个博士后使命站、8个陈皮有关商榷院以及一批时间研发中心，开展“产加储”要道时间攻关，取得一批引颈性恶果。

控温控湿的新会陈皮尺度化仓储。

加工仓储新装备新时间、控温控湿智能化储存时间、陈皮霉变快速检测时间与安装等的立异恶果的研发讹诈，正为新会陈皮产业发展新质坐褥力蓄势赋能，不仅措置了传统加工品性不褂讪、坐褥效能低下的痛点，还构建起全程可管、可控的当代化智能坐褥体系，为新会陈皮注入了全新的品性内核。

合资延链

推“陈”出新开拓多元领土

产业链条短而不全是面前繁多农业产业发展的痛点。面对日趋浪掷的新会陈皮市集，除了提高坐褥效能，当务之急在于产业链条的蔓延，赋予新会陈皮更丰富的内涵。

2015年前后，新会陈皮产业“国民级”爆品——小青柑（茶）横空出世。小青柑合资了新会柑的幽香与普洱茶的甘醇，口感专有，养分丰富，契合了当代消耗者对健康生活的追求，带动2016年新会柑普茶产值攀升至16个亿，2016年也被称为“小青柑元年”。

小青柑的爆火无疑让繁多企业看到了“别有肺肠”的可能，从陈皮龟苓膏、陈皮月饼到陈皮精油、陈皮香皂等产物，将新会陈皮蔓延为多样食物、用品，不休丰富新会陈皮的使用场景。

邑祥陈皮推出的陈皮龟苓膏产物。

2024年9月，新会陈皮产物班师参与到“天际搭载”空间生命科学教师，随施行十九号卫星“上天”并复返，为探索新会陈皮在新药、新产物研发等方面的进一步开拓讹诈后劲。

新序论、新传播的合资助力也匡助新会陈皮赶快拓展了品牌传播渠谈，提速扩面走进千门万户。连年来，新会积极创培“陈皮+”东谈主才，推行“陈皮+数字营销”行动，计议央视、南边农村报等开展陈皮电商品牌宣传，不休开发数字化营销新场景，推动新会陈皮线上销售。搭建抖音、快手、本日头条等新媒体直播间，开展直播带货，发展网红经济。携带陈皮打算主体参预“618年中好物节”“中国农民丰充节”“粤好意思乡村”等直播动作，班师打造“直播卖陈皮”“云赏柑花”“云品柑茶”等数字化营销案例。“新会陈皮”相接三年位居该指数TOP100“2024中国区域农业产业品牌影响力指数TOP100”榜单第1位。

新会陈皮点亮广州塔。

从田间地头到庶民餐桌，从传统农产物到轮廓性产业，从传统的药食同源，到形成药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类120多种的系列产物限制，新会陈皮正以愈增加元的姿态走进东谈主们的生活，新会陈皮产业的蝶变升级，是科技立异赋能乡村振兴的活泼施行。

数字溯源

筑牢千年南药谈地根基

从2010年时的不及1亿元的产值，攀升至如今的261亿元，伴跟着市集需求的激增，假冒伪劣产物也日趋泛滥，对“谈地性”这一新会陈皮赖以生计的特质酿成冲击，挟制着这一千年南药品牌的传承与发展。

为督察新会陈皮的谈地性，新会一方面积极开展监监使命严厉打击市集上制假售假的行动，另一方面着眼陈皮产物溯源，于2022年厚爱上线新会陈皮数字化溯源管制系统，为谈地新会陈皮装上“安全锁”。

新会陈皮数字化溯源系统。

通过“一图、一库、一网、两微、一平台”的架构，新会陈皮数字化溯源管制系统及时监控全区11个镇街、168个村（社区）的近万栽培户和两千余家家打算主体，精确采集每一块新会柑栽培地块的信息，竣事了从栽培到运动的全过程数字化溯源管制。

据新会区农业农村局有关负责东谈主先容，2024年全区18万吨新会柑产量数据一皆录入溯源系统。同期，针对溯源系统推出前的库存陈年陈皮，遗弃2024年底，已强劲1060家打算主体的13992吨库存陈皮分量，确保每一派陈皮的年份与品性可追念，为新会陈皮的谈地性保护提供了坚实的数据撑持。

本年，新会区将在质地监管与品牌保护上，进一步完善质地追念体系，加强对新会陈皮从栽培、加工到销售全过程的质地监管；加大对假冒伪劣产物的打击力度，贵从新会陈皮健康品牌形象。

产业体系向新图强，发展才智以质取胜。新会正紧捏粤港澳大湾区发展的紧要计谋机遇，依托新会柑和新会陈皮的专有资源上风，从坐褥、加工、产物研发等多个层面协同鼓吹，班师开辟了一条以立异运行产业多元化、高质地发展的科技兴业新旅途。

采写：南边农村报记者郑少锋 陈志深 李维康

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